Klasična dijeta s jajima traje 7 dana. Bit tehnike leži u činjenici da je glavni proizvod u prehrani kokošje jaje. Sadrži vitamin H, koji je odgovoran za kontrolu metabolizma lipida i potiče sagorijevanje masnih naslaga. Tijelo s ishranom od jaja ne može proizvesti glukozu, uzima je iz rezervi masti. Osim jaja, u prehranu je uključeno povrće, voće i meso. Stoga tijekom razdoblja dijete tijelo ne osjeća nedostatak mikro- i makroelemenata.
Bit prehrane
Dijeta je usmjerena na smanjenje količine konzumirane hrane. S takvim sustavom prehrane dopušteno je jesti samo nekoliko kokošjih jaja i povrća u malim količinama dnevno. Možete večerati i doručkovati s voćem.
Dijeta ne smije trajati duže od 1 tjedna. Osoba koja smršavi trebala bi piti više od 2 litre vode dnevno. Također je dopušteno koristiti zeleni i biljni čaj, kavu, kompote, dekocije.
Potrošnja soli i začina nije ograničena. Ako vam je dosadilo jesti jaja, možete ih zamijeniti nemasnim mesom, ribom, svježim sirom.
Glavna zabrana prehrane je konzumacija šećera i proizvoda od brašna.
Dijeta je stroga tehnika, ali njezina prehrana je uravnotežena, što pridonosi brzom odlaganju viška kilograma. Proteini i ugljikohidrati konzumiraju se odvojeno u prehrani.
Pravila prehrane
Da biste brzo smršavili bez nanošenja štete tijelu, morate se pridržavati osnovnih pravila:
- Dijeta uključuje 3 obroka.
- Grickalice su zabranjene. Da biste ublažili glad, morate povećati unos vlakana.
- Jela se jedu u redoslijedu navedenom na jelovniku. Ostaci doručka ne smiju se konzumirati za večeru i obrnuto.
- Preporučuju se tvrdo kuhana jaja. Za raznolikost prehrane ponekad ih možete skuhati na drugačiji način - meko kuhano, "u vrećici".
- Šećer i proizvodi od brašna su tabu.
- Zabranjeno je koristiti biljne i životinjske masti, začinjavati salate od svježeg povrća i voća maslacem i kremastim sirupima.
- Veličina posluživanja trebala bi biti kao i obično. Glavni dio su povrće i začinsko bilje.
- Dopušteno je jesti povrće i sirovo i pirjano, kuhano.
- Bjelanjke se mogu zamijeniti piletinom, govedinom, nemasnom ribom iz plodova mora - do 250 g dnevno.
- Prije jela obavezno pojedite agrume. To pomaže smanjiti volumen želuca i ubrzati rad mišića gastrointestinalnog trakta.
Tijekom razdoblja dijete potrebno je puno vremena posvetiti šetnji na svježem zraku i treningu.
Popis namirnica
Tijekom dijete, dopušteno je konzumirati sljedeće proizvode:
- voće i bobičasto voće (marelice, jabuke, ananas, naranče, mandarine, grejp, kivi, kruške, pomelo, breskve, lubenice, dinje);
- zelje i povrće (rajčica, tikvice, mrkva, brokula, tikva, luk, krastavci, rotkvice, grah, zeleni grašak, zelena salata);
- meso i perad (zec, piletina, govedina, puretina);
- mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
- mekinje i kruh;
- vode, biljnih čajeva i dekocija.
Djelomično dopušteno:
- riba i plodovi mora (dagnje, škampi, kamenice, lignje);
- dijetetski tosti i krekeri;
- sok od limuna;
- đumbir;
- piće od cikorije i kava bez šećera.
Zabranjeno:
- meso i perad (janjetina, svinjetina, guska);
- mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
- umaci (majoneza, kečap, soja umak);
- masne juhe;
- tjestenina i razne žitarice;
- krumpir;
- voće i bobice (hurmašice, banane, trešnje, mango, grožđe, datulje, smokve, avokado);
- sokovi od voća i povrća;
- pekara;
- šećer i slatkiši (bomboni, čokolada, med);
- alkohol.
Mehanizam za mršavljenje
Pileće jaje visoko je kalorična namirnica koja sadrži:
- 100 g - 160 kcal;
- 100 g žumanjka - 352 kcal;
- 100 g proteina - 44 kcal.
Kako dolazi do gubitka težine:
- Ostali proizvodi koje je dopušteno konzumirati s jajima su niskokalorični jer bi trebalo unositi minimalnu količinu masti i ugljikohidrata.
- Za probavu bjelančevina potrebno je dovoljno vremena pa se osjećaj gladi ne javlja dugo.
- Normalno funkcioniranje tijela olakšavaju vitamini i korisni mikro- i makroelementi koji se nalaze u jajima.
- Dijeta potiče jetru na proizvodnju ketona koji potiskuju glad.
- Nezasićene kiseline učinkovito se bore protiv masnih naslaga.
- Proteini zahtijevaju puno energije za probavu hrane, pa se mnogo kalorija troši uzalud.
Prednosti i nedostatci
Prednosti i nedostaci prehrane prikazani su u tablici:
| Prednosti | nedostatke |
|---|---|
|
|
Kontraindikacije, nuspojave
Kontraindikacije za ishranu jajima su:
- oslabljena bubrežna funkcija;
- preosjetljivost na proizvode od jaja;
- povećana razina kolesterola;
- kronična bolest jetre;
- problemi sa srcem i krvnim žilama;
- trudnoća i dojenje.
Prije nego što počnete slijediti dijetu s jajima, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom, jer se zbog nedostatka ugljikohidrata i prekomjernog unosa proteina,nuspojave. Pojavljuju se kao:
- alergijske reakcije;
- visoka razina kolesterola;
- pogoršanje bolesti bubrega i jetre;
- kvar srca i krvnih žila.
Kako bi negativne posljedice bile minimalne, ako se pojave, potrebno je piti puno tekućine dnevno. Preporuča se piti alkalnu mineralnu vodu koja ima za cilj neutralizirati djelovanje kiselina koje se nalaze u voću. Ponekad se prepeličja jaja mogu jesti umjesto kokošjih jaja. Preporučljivo je koristiti vitamine i dodatke prehrani - po preporuci liječnika.
Jelovnik za 7 dana
Detaljan jelovnik za sedam dana:
| Dani | Jelo | Posuđe |
|---|---|---|
| ponedjeljak | Doručak |
|
| Večera |
|
|
| Večera |
|
|
| utorak | Doručak |
|
| Večera |
|
|
| Večera |
|
|
| srijeda | Doručak |
|
| Večera |
|
|
| Večera |
|
|
| četvrtak | Doručak |
|
| Večera |
|
|
| Večera | 100 g nemasnog svježeg sira | |
| petak | Doručak |
|
| Večera |
|
|
| Večera |
|
|
| subota | Doručak |
|
| Večera |
|
|
| Večera |
|
|
| nedjelja | Doručak |
|
| Večera | 170 g salate od kupusa | |
| Večera | 300 ml mlijeka |
Izlazak iz dijete
Iz prehrane s jajima morate postupno izlaziti. U prvim danima objavljivanja preporučuje se konzumiranje dijetetskih proizvoda:
- agrumi;
- povrće;
- zelje;
- jaja;
- svježi sir.
Zatim se u svakodnevnu prehranu moraju uvesti uobičajene namirnice:
- žitarice;
- meso;
- biljne i životinjske masti;
- visokokalorično voće.
Vrste tehnika
Postoje 4 vrste prehrane jajima:
- jaje i grejp;
- jaje i naranča;
- Osama Hamdiy;
- Maggie.
| Opcija | Pomoćni proizvod | Razdoblje mršavljenja (dana) | Rezultat (kg) |
|---|---|---|---|
| Klasična | Jaja (do 3 komada dnevno) | 7 | -5 |
| Jaje i grejp | Grejp (do 1 kg dnevno) | 7 | -5 |
| Narančasto jaje | Narančasta (do 1 kg dnevno) | 4 | -2 |
| Dijeta Osame Hamdiya | Povrće, svježi sir, voće, voda | trideset | -trideset |
| Maggi | Citrusno voće | trideset | -7 |
Jaje i grejp
Dijetalna hrana sastoji se od kokošjih jaja i grejpa. Grejpfrut sadrži antioksidanse koji pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi, a vitamin C sadržan u voću ima za cilj jačanje imunološkog sustava.
Pileća jaja bogata su vrijednim polinezasićenim, mononezasićenim i zasićenim masnim kiselinama, vitaminima A, B6, B12, E, D, tiaminom, biotinom, riboflavinom i pantotenskom kiselinom. Svi ti makro i mikroelementi doprinose mršavljenju, jačaju imunitet, čiste tijelo od toksina i toksina. Osim toga, jaja se polako probavljaju u želucu, što vam omogućuje da dugo ne osjećate glad.
Jaja i grejp savršeno međusobno djeluju i ubrzavaju metaboličke procese. Koenzim R, koji je dio žumanjka, pomaže vratiti tonus mišića i pozitivno djeluje na nokte, kosu i kožu.
Narančasto jaje
Jelovnik se sastoji od namirnica poput kokošjih jaja i naranči. Bit 4-dnevne dijete je ograničiti unos ugljikohidrata i masti. Većina prehrane u tehnici jaje-naranča sastoji se od vlakana i proteina.
Jedno jaje sadrži 14% dnevne potrebe za proteinima. Ovaj protein tijelo apsorbira gotovo u potpunosti.
Sastav naranči sadrži mnoge vitamine (osobito C) te mikro- i makroelemente potrebne tijelu. Oni su niskokalorični i, poput kokošjih jaja, tijelo ih lako apsorbira i mogu sniziti razinu lošeg kolesterola.
Dijeta Osame Hamdiya
Prehrana s takvim načinom prehrane sastoji se od velike količine proteina, dok je na jelovniku vrlo malo ugljikohidrata. Bit ove tehnike je da se pod utjecajem proteina i kemijskih reakcija u ljudskom tijelu potkožna masnoća razgrađuje i pretvara u energiju. Povećava se i volumen mišićne mase.
Potrebno se pridržavati dijete 4 tjedna.
Maggi
Maggi je proteinska dijeta. Jelovnik ove tehnike prilično je raznolik i uglavnom se sastoji od hrane koja sadrži proteine. Također uključuje kuhano povrće, sireve i skute, agrume. Sve ove namirnice bogate su vlaknima i flavonoidima koji sagorijevaju masnoće, uklanjaju toksine i toksine.
Recepti
Uz dijetu s jajima, uobičajeni i popularni recepti za kuhanje su:
- omlet u pećnici;
- pečena jaja u papru;
- pileća prsa pečena s povrćem;
- klasični proteinski omlet;
- proteinski omlet s povrćem i sirom.
Omlet u pećnici
Sastojci:
- jaja - 9 kom. ;
- mlijeko - 3, 5 žlice.
Priprema:
- U jednu posudu umutite jaja i mlijeko dok ne postane glatko.
- Dobivenu masu izlijte u okrugli oblik i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta.
Jelo poslužite za doručak. Za ukrašavanje koristite zelenilo.
Pečena jaja u papru
Sastojci:
- pileća jaja - 3 kom. ;
- slatka paprika - 1 kom. ;
- zelje po ukusu.
Priprema:
- Papriku operite, uklonite sjemenke i pregrade, izrežite na kolutiće debljine 1, 5 cm.
- Zagrijte tavu s neprianjajućim premazom na štednjaku, u nju stavite 3 koluta papra.
- U svaki prsten utisnite 1 jaje.
- Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
- Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.
Pečena pileća prsa s povrćem
Sastojci:
- pileća prsa - 2 kom. ;
- brokula - 400 g;
- tikvice - 1 kom. ;
- paprika - 2 kom. ;
- svježe začinsko bilje.
Koraci kuhanja:
- Povrće operite i narežite na kolutiće. Brokulu podijelite na cvatove.
- Kelj oparite kipućom vodom da postane mekan i ne izgubi boju.
- Brokule stavite u cjedilo i pričekajte da se ocijedi višak vode.
- Pileća prsa operite pod mlazom vode.
- Sve sastojke posude stavite u posudu od lijevanog željeza ili keramiku. Meso položite posljednje tako da potpuno preklapa povrće. Pileće meso kuha se duže nego povrće. U slučaju da se grudi ne preklapaju u potpunosti s povrćem, moraju se odbiti.
- Odozgo pokrijte lim folijom za pečenje. To će mesu dati sočnost i suhu, prepečenu koru.
- Povrće pecite 30 minuta na 180 stupnjeva. U slučaju da je pećnica opremljena dodatnim funkcijama, možete postaviti način rada "Roštilj" ili "Gornje grijanje". Kad se file skuha, postat će mekan i sočan.
- Za ukrašavanje upotrijebite sitno sjeckano zelje.
Protein omlet
Sastojci:
- mlijeko - 30 ml;
- maslac - 20 g;
- proteini - 5 kom. ;
- sol, začini;
- zelje.
Način kuhanja:
- Bjelanjke istucite dok se ne stvori stabilna pjena. Zatim ravnomjerno ulijte mlijeko u nekoliko obroka, dodajte sol i začine.
- Kopar sitno nasjeckajte i sjedinite s tijestom za omlet. Dobro promiješati.
- U tavi otopite maslac i ulijte smjesu proteina.
- Omlet pržite šest minuta, po tri sa svake strane. Tavu je bolje pokriti poklopcem kako bi vjeverice bile više pahuljaste. Omlet je spreman kad porumeni.
- Jelo možete poslužiti s kiselim vrhnjem ili kremastim umakom.
Proteinski omlet s povrćem i sirom
Sastojci:
- pileća jaja - 4 kom. ;
- maslac - 1 žličica;
- mlijeko - 30 ml;
- brašno - 1 žlica. l. ;
- cherry rajčice - 5 kom.
- slatka paprika - 1 kom. ;
- listovi zelene salate;
- zelje;
- sol i mljeveni papar;
- tvrdi sir - 50 g.
Priprema:
- Bjelanjke istucite mikserom ili vilicom. Kad se dobivena masa poveća u volumenu i postane gusta, dodajte joj malu količinu mlijeka, brašna, soli i začina.
- Proteinsko tijesto stavite na lim za pečenje, prethodno ga prekrivši papirom za pečenje, i pecite u pećnici 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
- Operite povrće i uklonite sjemenke paprikama. Cherry rajčice narežite na polovice, a papriku na trakice.
- Začinsko bilje sitno nasjeckajte.
- Kad je omlet pečen, izvadite ga i unutra stavite povrće. Napravite sendvič od omleta.
- Pospite naribani sir po površini omleta i stavite ga peći na 5 minuta dok se sir ne otopi.
- Pripremljeni omlet izrežite na nekoliko komada i poslužite s ukrašenim začinskim biljem i zelenom salatom.